Planificacion del Forraje para el ganado

Un suministro constante de forraje de buena calidad es la base sólida de una  ganadería lechera rentable. Este articulo sobre la planificación de la producción de forrajes se basa en una publicación más grande `planificación de la producción forrajera” por Jones, Arnott y Klug (1987).

El Forraje incluye pastos, heno, ensilaje, y raíces. El objetivo de la planificación de la producción de forraje es para que coincida con la capacidad de producción de la finca con los requerimientos de los animales con el fin de obtener el mayor margen sobre los costos de alimentación, dentro de los límites de seguridad de la utilización de los recursos naturales.

La capacidad de carga de la propiedad, no los ingresos del propietario de destino, debe determinar el tamaño de la granja: en concreto, la cantidad de forraje adecuado se puede producir al año para el uso de la granja lechera. Las necesidades de forraje anual de cada 100 vacas y novillas de reemplazo deben ser conocidos. A partir de este requerimiento total, y de la evaluación de la capacidad de la granja de producción de forraje, el tamaño del hato potencial puede ser calculado. No es rentable ni conveniente exceder el tamaño del hato.

Cuando el tamaño del hato y la capacidad de llevar a la granja se han reconciliado, se debe considerar los costos y beneficios. El plan debe mostrar un adecuado margen sobre costos de alimentación para cubrir los gastos generales, y un retorno a la dirección. Si esa prueba se pasa, entonces uno debe examinar el flujo de alimentación requerida, que es la cantidad de alimento requerido cada mes del año (por lo general bastante constante en un rebaño recién leche). El flujo mensual de forraje también se prevé, teniendo debidamente en cuenta los tipos y áreas de pastos y cultivos forrajeros se están considerando.

La planificación forrajera requiere un poco de bola de cristal, porque no podemos predecir el clima futuro y, aunque pudiéramos, no podemos pretender conocer exactamente cómo nuestras pasturas para responder a ellas. El gerente debe considerar el plan como una declaración de intenciones y no como la verdad última. Circunstancias imprevistas y las oportunidades que surgen, y es esencial para él para responder adecuadamente a ellas, independientemente de  las disposiciones del plan.

Tabla de contenidos

Algunos puntos a tener en cuenta en el forraje para vacas:

No hay que confundir el futuro con el presente ni el proyecto con la existente, sobre todo no estar encadenados por el pensamiento actual o prácticas en la granja. El desarrollo debe esforzarse por identificar y luego eliminar, aminorar o eludir las restricciones y obstáculos.

Asegúrese de que el plan puede ser económicamente factible con la situación existente como punto de partida. Las etapas intermedias de desarrollo pueden tener que ser resueltos antes de que el plan puede ser aceptada, la primera etapa del desarrollo tiene que ser resuelto, en cualquier caso.

El agricultor es una parte muy importante de la finca. El plan debe tener en cuenta sus fortalezas y debilidades, sus intereses y disgustos, y sobre todo su situación financiera.

Aclarar los objetivos de la planificación antes de comenzar el ejercicio.

Hilar fino, y no refinar las respuestas definitivas a varios decimales: el futuro no es predecible. Si se utiliza un ordenador que es para el cálculo rápido y sin errores, no para sustituir la aritmética exacta de la ignorancia impreciso.

Planificacion del ForrajeRedondear los resultados de los cálculos de tal manera que las estimaciones de las necesidades de forraje se incrementan en lugar de disminuir, que es el error más barato de hacer y dará lugar a la toma de decisiones más rentables.

A pesar de que el agricultor se preocupa principalmente por el año medio en su punto de vista hacia adelante, no debemos olvidar que las condiciones no sean promedio, pero no imposible, una vez cada pocos años podría arruinar todo. El mejor seguro contra el desastre tal, es un balance de forraje bancaria abultada.

Planificar y gestionar el flujo de forraje no es sólo uno de los más críticos de todas las funciones de gestión. También puede ser uno de los más satisfactorio – financiero, psicológico y estético. No sólo un flujo de un buen forraje proporcionan la base más sólida de una operación rentable, sino también, no para que cualquiera pueda ver en cualquier momento, es una prueba muy visible, agradable a la vista, de un trabajo bien hecho. Por el contrario, un flujo de forrajes pobres causa problemas en el pastoreo, en el cowbyre, en el banco, probablemente incluso en el hogar, y por lo general ofrece fea evidencia de la incompetencia de todo el mundo para ver y desprecio.

La planificación de la producción de forrajes se puede dividir en tres secciones principales, a saber, los principios de la planificación de la producción de forrajes, la planificación en la práctica y la ejecución del plan.

PRINCIPIOS DE LA PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN DE FORRAJE

La solidez de cualquier sistema, existente o propuesto, puede ser evaluada respecto de los siguientes cuatro criterios con el fin estricto de precedencia:

Uso seguro de los recursos:

Cumplir con los requisitos de los animales en todo momento, la producción de alimentos, incluso cuando cae demasiado bajo, ya sea en un ciclo estacional o por causas imprevisibles;

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Margen sobre todos los costos de los piensos;

El sistema de realismo y capacidad de gestión.

Planificacion del ForrajeLos recursos disponibles para la producción de forraje son la tierra (incluyendo el agua), el trabajo, la gestión y el capital. Si cada parte de la finca ha sido desarrollado para producir forraje, como todo lo que pueda, y no hay ningún debilitamiento de su suelo y los recursos hídricos, a continuación, las tasas de flujo de forraje y bajo este criterio. Esto no quiere decir que todos los veld debe ser reemplazado por pastos, ni que todos los pastos de regadío debe ser.

Recursos podrían ser utilizados con demasiada intensidad (por ejemplo, el monocultivo de suelo erosionable, el riego con agua salina) o puede ser insuficiente (por ejemplo, tierras cultivables, de crédito, o el tiempo de gestión o de competencia). Muy a muchos agricultores se comprometen las empresas de más, no hacen nada de manera adecuada, y terminar en una situación peor que si lo hacían sólo dos muy bien. Un sistema que abusa o juzga mal los recursos disponibles, se producirá un error, tarde o temprano, y es inaceptable desde el principio.

Una evaluación cuidadosa de los recursos de la tierra y el agua que se necesita. Determinar las áreas de tierras aptas para cultivos anuales o pasturas sembradas, debido a que en gran medida limita la cantidad de forraje de alta calidad que se puede producir. Identificar las fuertes pendientes, suelos erosionables, humedales, suelos poco profundos y en áreas rocosas, todos los cuales tienen poco o ningún valor para los cultivos forrajeros, aunque podrían ser adecuados para los pastos. Teniendo en cuenta los suelos y el agua, el área de tierra que puede ser de regadío es de vital importancia, ya que determina la cantidad de pasto verde, estará disponible para el ganado durante la estación seca.

La planificación de recursos a menudo suponen una mirada crítica a la ubicación de los cursos de agua, cercas, caminos y edificios. Un sonido de escorrentía plan de control es fundamental para el uso seguro de los recursos. No estar demasiado influenciado por los desarrollos existentes, ya que las cercas y caminos pueden ser reubicados, e incluso los edificios no duran para siempre. Los propietarios de granjas pueden necesitar ayuda externa para realizar esta tarea, ya que es psicológicamente muy difícil ser objetivo.

Cumpliendo con los requerimientos de los animales

Alimentación adecuada debe ser producido, almacenado o comprado para alimentar a todos los animales presentes en la granja en un momento dado. Como primer paso, suficiente alimento debe estar disponible durante un año medio para cumplir con el requisito anual de materia seca total, más la entrada media al banco de forraje.

El banco de forraje

El banco de forraje es una tienda de forrajes conservados (heno o ensilaje), que es deliberadamente acumulado a lo largo y por encima de los requisitos normales de temporada, para su uso en tiempos impredecibles y delgados, como un período fuera de estación seca, una tormenta de granizo severo, o un brote del gusano ejército . Un banco de forraje no es un almacén permanente o independiente en el sentido de que un particular, silo o pajar es “el” banco de forraje. Más bien, el total de la tienda de forrajes conservados se construye año tras año, siendo parte de la estación seca y la parte de alimentación de reserva, la división de un mero asiento contable. La más antigua de forrajes almacenados siempre se alimenta en primer lugar, ya sea para su uso normal o de emergencia, y cualquier carne de realidad en las tiendas rara vez será más de dos o tres años de edad. Esto es especialmente importante en el caso de heno, que se deteriora mucho más rápidamente que lo hace el ensilaje.

Archivo de flujo y caudal de alimentación requerida

La estructura del rebaño, y por tanto la demanda de piensos, de los animales de una explotación determinada no siempre es estática. Normalmente se cambia de mes a mes, dando lugar a un flujo de acciones y su correspondiente flujo de alimentación requerida. Hatos productores de leche fresca, sin embargo, generalmente tienen una estructura del rebaño bastante constante, debido a la tendencia a parir durante todo el año, el flujo de alimentación requerida es por lo tanto también bastante constante.

Forraje de flujo

El flujo de forraje es la suma de forraje disponible de cada fuente (Veld, pasto, rastrojo, etc) mes a mes. Lo ideal sería que se igualara el flujo de alimentación requerida. Es raro que esto suceda de forma natural, sin embargo, por lo que el partido debe ser forzada, por:

(A) a propósito alterar el flujo de acciones, por ejemplo mediante el sacrificio estratégico y el parto, y / o

(B) producir más alimentos en determinados momentos, y / o

(C) transferir el exceso de carne de una época del año a otro en forma de heno, ensilaje, o
foggage.

Si el partido no se logra por el agricultor se verá obligado a él por la naturaleza, en primer lugar como una pérdida en la producción y la reproducción (fertilidad baja), a continuación, como una pérdida de masa en vivo (animales delgados), y en última instancia, como una pérdida de animales, ya sea por venta forzosa o, en casos extremos, la muerte por inanición. Afortunadamente, las granjas lecheras rara vez retroceder tan lejos cuesta abajo, sin embargo, el flujo de forraje a menudo deja mucho que desear, de hecho, es probablemente uno de los principales factores limitantes a la producción lechera en el sur de África. El problema, por lo general uno de “exceso de existencias subclínica”, se manifiesta en el síndrome de lo siguiente:

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un rendimiento medio de leche por debajo de 5000 l por lactación Holstein-Friesland de vaca (promedio de hato de 17 litros por vaca en la leche por día), incluso con niveles generosos de concentrados;

concentrar el uso superior a 400 g / l de leche, media de todas las vacas durante todo el año, a menudo asociados con los niveles de grasa de mantequilla de baja;

grandes fluctuaciones estacionales de la producción de leche, si éstos no son causadas por el patrón de parto;

vaquillas finas, peso inferior al normal de primera parición (masa media inferior al 90% de la masa madura) y los pobres resultados de primera lactancia (menos de 4000 litros);

un número desproporcionado de vacas flacas en el hato (más del 15% de la manada más delgado que dos en la escala de Mulvany);

baja fertilidad, incluso entre los animales jóvenes.

Individualmente, por supuesto, estos problemas suelen surgir por causas ajenas a la alimentación, pero si tres o más de ellos ocurren al mismo tiempo, el primer lugar para buscar el problema está en el flujo de forraje. Recuerde que las vacas pueden mostrar los efectos de la subalimentación anterior en un momento en que los suministros de forraje son buenas, por ejemplo, una alta incidencia de inseminaciones repetidas en primavera puede ser el resultado de la alimentación invernal pobres.

Subalimentación se puede culpar, al menos en parte, por la mala calidad de forraje. Calidad del forraje es más importante en la producción lechera que en muchas otras empresas. Una alta proporción de vacas en el hato necesitan una dieta rica en energía (materia seca contiene más de, digamos, el 10,5 MJ EM / kg o TDN 70) y la proteína de buena calidad. Si bien es cierto que las vacas están en mejor situación con una gran cantidad de fibra pobres que con cantidades inadecuadas de forraje de buena, el objetivo debe ser siempre para producir suficiente fibra de la mejor calidad posible. Hasta cierto punto, la calidad de la dieta puede ser mejorado por la alimentación concentrados, pero que la estrategia tiene límites, y es mucho más caro que el suministro de carne de buena como una base.

Un error común es que la proteína es la única consideración en la evaluación de la calidad del forraje. De hecho, la energía es más crítica ya que constituye, con mucho, la mayor parte del coste de la alimentación de las vacas. La proteína, mientras que más caro por kg, se necesita en cantidades más pequeñas (10 a 15% de la energía expresado como kg de materia orgánica digestible, DOM). Uno debe preocuparse principalmente de la provisión de energía lo suficientemente barato, y luego preocuparse por proporcionar suficientes proteínas. Buenos pastos proporcionar tanto, este último generalmente en exceso.

Tenga en cuenta que los signos evidentes de un flujo de forraje mal (los animales hambrientos y desgraciados, la escasez crónica de pastoreo, los pastizales explotados en exceso en mal estado) no se han incluido en la lista anterior de los problemas. Estos son los signos de “exceso de existencias clínica”, inmediatamente evidentes para los simples humanos, y por el tiempo que han aparecido mucho daño ya se ha hecho a la empresa lechera. No confíe sólo en su propia evaluación del régimen de alimentación: hacer las vacas si han sido lo suficiente para comer. Su respuesta se encuentra en la lista dada anteriormente.

La segunda propiedad de un flujo de buen forraje es, por tanto, que el rebaño se alimenta adecuadamente durante todo el año.

MARGEN SOBRE TODAS LAS costos de alimentación

Con un buen flujo, forraje bien gestionada la empresa ganadera mostrará un margen positivo en los costos de alimentación, si no sobre todos los costos. Siempre que el antes mencionado dos criterios de cuidado de los recursos naturales, la alimentación adecuada del ganado) se sigan cumpliendo, número y tipo de animales, así como las fuentes de alimentación pueden ser manipuladas para mejorar el margen global, ya sea expresada como total fines de lucro o como retorno-a-costa. Recuerden siempre que las ganancias no están garantizadas por tener muchas vacas, sólo por tener bien alimentadas las vacas. Empujando hacia arriba el número de animales para mejorar el margen bruto es un ejercicio inútil si el alimento es el factor limitante, ya que casi siempre lo es. De hecho, lo que reduce el número de vacas es a veces el camino hacia mayores ganancias.

Dado que los costos de alimentación representan alrededor del 70% de todos los costos variables en una granja lechera típica, tiene sentido dedicar mucha atención a la planificación de los suministros de piensos, y su gestión eficiente. Mediante la integración de otras empresas con la industria láctea, se puede reducir el desperdicio y los residuos puede ser provechosamente utilizado, con un efecto positivo sobre la economía de la granja. El mayor impacto de los forrajes en la economía es que proporcionan la forma más barata de suministrar a las vacas con sus necesidades de energía y proteínas. A veces sucede que uno tiene que negociar la cantidad de fibra en contra de la calidad, a elegir entre producir grandes cantidades de forraje de pobre o una pequeña cantidad de buena comida. El óptimo se encuentra entre los dos extremos, ya que las deficiencias en la calidad del forraje puede ser rentable rectificado con concentrados, dentro de límites definidos. No pienses que no hay necesidad de preocuparse por los forrajes, los concentrados que se hacen por nada, y luego se preguntan por qué la producción lechera no es rentable. Esto de ninguna manera implica que la reducción se concentra siempre incrementar la rentabilidad global, incluso si no mejora el margen por litro, ya que el margen por vaca o el margen por hectárea podría sufrir graves como resultado de la producción de leche. Mientras que el dinero gastado en alimentos suplementarios puede ser dinero bien gastado, que condona ni el despilfarro ni los flujos de pobres forrajeros.

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Aspectos de gestión distintos de la alimentación puede limitar la rentabilidad de la empresa lechera, por supuesto. Hay agricultores que jugar con la cría en lugar de mejorar la gestión en general y en especial la alimentación, y la culpa de semen local para sus pobres resultados. Rutina de ordeño sala puede ser crítico, al igual que control de la fecundidad, la gestión de la mano de obra, y la disciplina financiera en general.

Un biológicamente sonido, sistema de alimentación económica es el objetivo, y su base es la calidad del forraje.

DE GESTIÓN

El hecho de que un plan de producción dado (probablemente) proporcionar a la alimentación total suficiente durante todo el año, no significa necesariamente que el flujo de forraje será satisfactorio. Por ejemplo, un sistema completamente de residencia puede parecer buena en términos de protección de los recursos, el tonelaje total de alimentos disponibles, y el margen sobre costos de alimentación, pero en ninguna parte con un invierno frío y seco puede ser un sistema de una base práctica para una granja lechera intensiva : la alimentación invernal no sería rentable, probablemente ni siquiera sea posible sin grandes compras de alimentación.

Planificacion del ForrajeUn flujo de buen forraje permitirá a la empresa ganadera para funcionar sin problemas (desde el punto de vista de la alimentación) a lo largo del año, y se engranan perfectamente con otras actividades en la granja. Por ejemplo, se administrará de manera que se alimentan los excedentes inesperados pueden poner a buen uso. Además, proporcionará una reserva confiable de forraje para que los animales seguirán siendo bien alimentados, cuando la escasez estacional normales se producen, e incluso cuando inesperada (pero estadísticamente predecible) la escasez de fuera de temporada tienen experiencia, ya sea causado por la sequía, inundaciones, incendios o plagas . El programa de conservación de forraje no se llame a ensilaje o heno que se hizo en momentos en que es difícil proporcionar la mano de obra necesaria, la supervisión o la maquinaria.

El agricultor debe elaborar su propia lista de puntos que harán para un flujo de forraje manejables en su granja.

PLANIFICACIÓN EN LA PRÁCTICA

A pesar de que lleva tiempo, un flujo de un buen forraje debe ser planificada. Abordar el trabajo mediante la aplicación de los principios antes mencionados en una secuencia lógica de pasos.

Evaluación de los recursos

Los recursos naturales de mayor preocupación son la tierra, el agua, y la meseta.

Sabana

No hay, en las actuales condiciones económicas, no mucho de un papel para veld en una empresa de productos lácteos. Esto no es por tanto el lugar para tratar con él, que no sea para advertir que los principios racionales de gestión de Veld, especialmente en lo que respecta la tasa de ocupación, son de importancia crítica. Mala gestión de veld causará un desastre económico en una operación lechera más temprano que tarde.

Agua

El agua de riego es a menudo limitada: se necesita de 10 m3 para aplicar 1 mm a una hectárea, mientras que la aplicación de un promedio de, por ejemplo, 25 mm por semana durante una estación seca de 26 semanas uno va a utilizar 6.500 m3. Hacer algún margen para el despilfarro y la evaporación, es más seguro para permitir que 7500 m3 por hectárea. Asegúrese de que la calidad del agua disponible es suficiente para sus propósitos. Los suelos elegidos para el riego debe tener una profundidad suficiente para el enraizamiento de los cultivos (por ejemplo, por lo menos 250 mm para pastos, 500 mm para los cereales, 750 mm para la alfalfa), no estarán sujetos ni a la inundación, ni a un drenaje excesivo (arcillas pesadas y arenas gruesas son no suelos de elección), y con un bajo contenido de sales solubles.

Tierra

Las principales preocupaciones en la determinación de cómo utilizar cualquier tierra giran en torno a su viabilidad y su susceptibilidad a la erosión, lo que puede ser una tarea para un especialista. Otras preocupaciones incluyen la distancia, accesibilidad, seguridad y disponibilidad de agua de valores. El sencillo procedimiento puede ser utilizado para determinar la clase de capacidad de cualquier pedazo de tierra, si todavía Veld o ya bajo cultivo. Cada área debe ser delimitada en el mapa granja, clasificadas como se muestra a continuación, y su tamaño (ha) registrada, de manera que el área total disponible de cada clase de tierra puede ser calculado.

Comments

  1. amigo muy buenos dias ,es la primera ves q visito tu canal ,aprovechandoquisiera preguntarte la rentavilidad de el pasto llamado mulato II para ganado de engorda modo pastoreo ,..gracias

  2. me gustaria saver la importancia de forraje para bovinos gracias

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