Variedades de semillas de maíz

Las variedades de semillas de maíz es una de los principales cultivos en toda América Latina. El maíz es nativo de las tierras americanas y millones de granjeros y agricultores siempre están ávidos de plantar y cosechar los cultivos de maíz cada año. El maíz es un cultivo anual y para crecer, necesita calor, sol y mucha humedad. Hay diferentes variedades de semillas de maíz y el maíz producido se utiliza para muchos propósitos diferentes, tales como en la producción de alcohol, como una fuente de alimentos nutritivos y en la producción de jabones, pinturas y linóleo. El maíz es un cultivo popular y útil para muchos agricultores.

La variedad más común de maíz para comer es la del maíz dulce. Las semillas para el cultivo de maíz vienen en diferentes variedades, incluyendo maíz normal, súper dulce y maíz dulce de azúcar-realzada. El maíz dulce necesita de un suelo bien fertilizado y húmedo para crecer. Este cultivo se cultiva a menudo como un cultivo de invierno en las regiones más cálidas, como las del sur de Estados Unidos. El maíz dulce se vende como maíz enlatado en estantes de las tiendas y mazorca de maíz en forma tanto congelado y fresco. La mazorca de maíz fresca es más comúnmente encontrada en tiendas de abarrotes en los meses más cálidos, verano, excepto en los Estados meridionales de los Estados Unidos, en donde la mayoría de los beneficios de la semilla de maíz de  de herbicidas residuales utilizados para ayudar a controlar la resistencia de la maleza.
El Maíz Flint se cultiva desde una diversa variedad de semillas de maíz y se utiliza para hacer palomitas de maíz, frituras de maíz y maíz. Los granos son a menudo duras, lisas y multicolores. El maíz Flint madura más rápido que otros tipos de maíz.
Mientras que esta variedad de maíz se cultiva en los Estados Unidos, la mayor parte del crecimiento del maíz flint es por los agricultores en otros países, como Europa, América Central, Asia y América del Sur. El maíz Dent es una forma de maíz flint, como es en realidad un híbrido de maíz flint y semilla Gour. El Dent se utiliza para la alimentación animal y uno de los cultivos de maíz más comercialmente producidos en los Estados Unidos
Hay muchas variedades inusuales de semillas de maíz. Maíz azul y el baby corn son dos tales rarezas. Elote baby es a menudo utilizado en ensaladas. Se cultiva principalmente en el noroeste del Pacífico. El maíz azul es indígena al suroeste de Estados Unidos. Esta variedad de maíz tiene un menor rendimiento de maíz y a menudo sólo produce unos 4.000 kilos o menos por acre. El maíz azul es rectificado en una variedad de comidas y harinas y utilizado en la producción de tortillas de harina y patatas fritas.
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