Detalles sobre la planta de la fresa

No solamente el fruto se llama fresa, sino que la planta en la que crece tiene el mismo nombre. Las fresas son plantas herbáceas, vivaces, con hojas en los bordes dentados y que pueden ser lampiñas o vellosas. Estas pertenecen al género Fragaria. Estamos hablando de una planta perenne, que cuenta con tallos pequeños y cortos.

El tallo está transformado en rizoma y de él parten las hojas y posteriormente ramas rastreras llamadas estolones, que enraízan por sus nudos y desarrollan brotes que darán lugar a nuevos individuos. El tallo que sobresale del terreno es comúnmente llamado corona, es muy corto y contiene los tejidos vasculares. El porte del tallo puede ser extendido o erguido.

Otro detalle de esta planta es que las raíces tienen un aspecto fibroso y surgen de la corona próxima a la superficie del suelo. Se dividen en primarias y secundarias. Las raíces primarias se alargan rápidamente en el terreno extendiéndose unos 30 cm alrededor de la corona y se ramifican oblicuamente penetrando hasta unos 30 cm de profundidad.

Las hojas están subdivididas en tres foliolos y tienen un borde aserrado. Su espesor varía según el cultivar. Son de color verde más o menos intenso y a veces rojizo en las invernales.

En cuanto a las flores de las fresas, estas están agrupadas en inflorescencias. Pueden ser “perfectas” (hermafroditas) con órganos masculinos y femeninos o “imperfectas” (unisexuales) con sólo órganos masculinos o femeninos. La mayoría de las variedades cultivadas comercialmente tienen flores perfectas.

La fresa (Fragaria vesca) es una herbácea perenne, arrastrándose y pequeños, que se caracteriza por una hoja con tres volantes y pequeñas flores blancas. Hay dos tipos de fresas: la portadora (crecer continuamente desde junio a octubre) y no-rodamiento (fresas producen sólo una vez al año, entre abril y junio). El primero se deben plantar en primavera y la segunda a finales de verano, preferentemente en agosto / septiembre. Aunque se marchitan en otoño, las raíces de la fresa sobrevivir los meses más fríos del año para volver al mal florecer cuando llegue la primavera.

Las condiciones ideales

Para obtener los mejores y más sabrosas fresas, sus plantas necesitan mucho sol directo, por lo menos 6 horas por día, lo que hace que sea fundamental una correcta elección de la ubicación para el cultivo. Además, fresa o no pueden tolerar la tierra seca, o la tierra empapada, es decir, se necesita un equilibrio: un suelo que también absorbe la humedad, pero que también permite que el agua drene. La floración fresa bien en el suelo que presenta los niveles de pH entre 5,0 y 7,0, pero los niveles óptimos son los situados entre 5,3 y 6,5. También es importante que las fresas se plantan lejos de las grandes raíces de los árboles, por lo que no se apoderará de su agua y la humedad.

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