Información sobre la composición de la fresa

Ya sabemos que la fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que tiene el mismo nombre. En Occidente la fresa es considerada la “reina de las frutas”. Además de que podemos comerlas cruda se puede consumir como compota, mermelada,… Por si no lo sabias, la composición de la fresa tiene elementos que son empleados con fines medicinales, ya que estas poseen excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud.

Para que te des una mejor idea de que tan buenas son para la salud a continuación te dejare la composición de la fresa, en la que podrás ver las vitaminas y minerales que estas contienen.

Toma en cuenta que esta es la composición de peso para fresco comestible de 100 g.
Valores en formato ( mín. – máx. ).
Energía: 27.00-34.00 kcal
Lípidos: 0.10-0.70 g
Fibras: 1.10-1.63 g

Minerales
Calcio: 16.00-26.00 mg
Cinc: 0.100-0.269 mg
Cloro: 14.00-18.00 mg
Fósforo: 24.00-29.00 mg
Hierro: 0.40-0.96 mg
Magnesio: 10.00-15.00 mg
Manganeso: 0.225-0.300 mg
Potasio: 147.00-160.00 mg
Selenio: 1.34-1.34 µg
Sodio: 2.50-6.00 mg
Yodo: 1.00-9.00 µg

Proteínas: 0.80-0.90 kcal
Carbohidratos: 5.30-6.00 g

Vitaminas Liposolubles
A Retinol: 2680.00 µg
A Carotenoides: 8.00-18.07 µg
E o Tocoferol: 0.120-0.200 mg
K o Filoquinona: 13.50-13.50 µg

Vitaminas Liposolubles
B1 o Tiamina: 0.030-0.033 mg
B2 o Riboflavina: 0.030-0.054 mg
B3 o Niacina: 0.60-0.60 mg
B5 o Ác. Pantoténico: 0.300-0.340 mg
B6 o Piridoxina: 0.060-0.060 mg
B9 o Ácido Fólico: 47.00-77.00 mg
C o Ác. Ascórbico: 47.00-77.00 mg.

Como habrás visto la fresa esta compuesta por muchos elementos que son muy beneficiosos para nuestra salud, haciendo que sea una fruta muy provechosa para todos.

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