¿Qué es la agricultura de subsistencia?

Estos días hemos estado entrando a fondo en los distintos tipos de agricultura, como la intensiva y la extensiva, pero en esta ocasión hablaremos sobre la agricultura de subsistencia. Como vimos en el resumen de los tipos de agricultura, este tipo de agricultura es muy básico, solo dedica más de dos terceras partes del suelo y del trabajo a productos para alimentar al agricultor y a su familia, sin tener el objetivo de comercializar el producto.

Aunque es muy básico, este tipo de agricultura también tiene distintos tipos, los cuales son: Itinerante por cremación, extensiva de secano y la irrigada del arroz.

La agricultura itinerante por cremación: Este tipo de agricultura se caracteriza por que los campos de cultivo se obtienen a partir de la quema de un bosque o de la sabana, en África, Sudamérica y en algunas zonas de Asía podemos ver ejemplos de esta practica.

La agricultura extensiva de secano: Cómo ya hemos visto, en este tipo de agricultura no se aporta agua por el hombre, así que esta se basa en la asociación de la actividades agrícolas ganaderas, de modo que se usa el abono de los animales para la explotación permanente del suelo ejemplos se practica en las zonas secas de África.

La agricultura irrigada del arroz: Este tipo se lleva a cabo en los lugares donde las lluvias son muy abundantes debido a los monzones, los inviernos cálidos y las tierras fértiles, como lo dice su nombre, se cultiva arroz,una planta que no empobrece el suelo y permite alimentar a muchas personas, en  Asía monzónica podemos ver muchos ejemplos de esta practica.

El modelo económico capitalista ha golpeado la producción agricola, en el cual hubo un rápido proceso de modernización en el campo (mecanización, uso de pesticidas, semillas genéticamente modificadas, etc.) con el objetivo de maximizar la producción. Este fenómeno fue responsable de la reducción de la población campesina o de la subsistencia de los pequeños productores. Sin embargo, esta modalidad de agricultura resiste la modernización y se practica ampliamente en muchas partes del mundo, particularmente en América Latina, Asia y África.

agricultura-de-subsistenciaLa agricultura de subsistencia se caracteriza por el uso de métodos tradicionales de cultivo, llevada a cabo por las familias campesinas o las comunidades rurales. Esta modalidad se desarrolla, normalmente en pequeñas propiedades y la producción está muy por debajo en comparación con las zonas rurales, mecanizadas. Sin embargo, el campesino establece relaciones de producción para asegurar la subsistencia de la familia y la comunidad a que pertenece.

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Entre los principales productos cultivados en las propiedades de subsistencia están arroz, frijoles, maíz, yuca, papas, frutas, hortalizas, entre otros. Después de las necesidades de las personas involucradas, el superávit es intercambiado o vendido para la compra de productos que no se cultivan en esas propiedades.

agricultura de subsistenciaEn América Latina, se practica la agricultura de subsistencia en las “plantaciones”, donde son herramientas comunes como la azada, hoz, hacha y arado. En Asia, la producción de arroz es muy común en predios colectivos de subsistencias. En el continente africano, se practica este tipo de agricultura y el pastoreo nómada con manadas de ganado vacuno, ovejas, caballos y camellos.

Por lo tanto, los pequeños productores rurales intentan resistir al modelo capitalista de producción agricola, realizando actividades tradicionales con el propósito de producir lo suficiente para satisfacer las necesidades del consumidor. Sin embargo, se enfrentan a diversas dificultades, uno de ellos la burocracia para la realización de préstamos, que benefician a los grandes terratenientes.

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