Criar pollo de corral tiene un impacto ambiental mejor o peor que el pollo granero?

Los impactos ambientales han sido factores externos negativos en la mayor parte de la historia humana, ahora estamos viendo lo lejos que nos ha llevado ir en la dirección equivocada. En cuanto a la diferencia de precio entre criar pollo de corral, es posible que haya más gastos en estos que los pollos criados en campo abierto. Esto es porque los pollos en campo abierto utilizan realmente sus músculos. El uso de los músculos al caminar alrededor de encontrar comida realmente quema más calorías de las que haría si no tendría que caminar para comer.

pollos de corralNo hay forma de evitar eso. Muchas operaciones en lo de criar pollo de corral son tan saludables como operaciones AFO. La única diferencia en la gran mayoría es que los pollos en una operación de “gama libre” llegan a tener una puerta abierta durante 30 minutos por día, un lugar libre de enfermedades y creciendo demasiado rápido para pasear por ellos.

Sin embargo, los pollos son animales impresionantes para poner en práctica en una operación de pastoreo rotativo de múltiples especies. El agricultor gira sus rebaños todos los días o día por medio. Cuando se pone buena, se tarda 15-20 minutos por la rotación individual. Así que tiene un gran prado vallado, y se pone en cuatro microceldas con cerca eléctrica móvil o cinta eléctrica. Cada microcélula es como máximo de 1/30 del corral grande. Tres son los microelementos para las vacas, cerdos y pollos por separado, y se encuentra abierto para el próximo giro.

Las vacas comen la mitad de la hierba y se mueven tras el abono por todo el campo. Los cerdos comen todo el trébol y la raíz en torno a grandes errores y estiércol de todo el campo. Los pollos recogen a través del estiércol dejado por tanto, la limpieza de parásitos, rascarse para los insectos, y comer los pequeños verduras dejados por ambos.

Las vacas y los pollos obtienen todo su alimento de pastoreo, los cerdos reciben los residuos lácteos suplementario para la lisina es necesario. Ahora piensa en lo mucho más eficiente que es esto. Sin factura de la comida, sin mezcla de granos, a 1 hora de trabajo todos los días para el agricultor. No hay transporte o para el cultivo o la cosecha o de cultivo, o la fumigación con pesticidas o la fertilización de los alimentos para los animales. El impacto ambiental debería ser obvio, pero usted debe saber que estas prácticas profundizan de manera significativa la tierra vegetal, y en realidad restaurar desiertos. Allen Savory utiliza el pastoreo rotativo a verde los desiertos del sur de África.

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pollos granerosSin embargo, los agricultores odian comprometerse a 1 hora al día para hacer girar los animales (1 hora en una pequeña operación). Ellos no tienen en cuenta todas las horas que pasa conseguir todo listo y se ocupan de los residuos de mierda en el AFO, sin embargo. Los estudios demuestran pastoreo rotacional es un 20% menos mano de obra que AFO, pero la buena suerte convencer a su amigo agricultor. En mi opinión, él es un dinosaurio, como el 90% de los agricultores de los EE.UU..

Se puede empobrecer a sí mismo todo lo que quiera con un contrato de Tyson o Perdue, que insta a “mejoras” necesarias para la infraestructura, ayuda al agricultor obtener financiación para ellos, luego baja el precio dado por el pollo sin folla dadas en absoluto, mientras que unos pocos los agricultores de los EE.UU. recorrer un camino diferente. No le diga a su amigo qué hacer, pero comparten dos cosas con él. Cualquier libro de Joel Salatin, y el video con Gabe Marrón hablar de claves para construir un suelo saludable.

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